Чеченский хладокомбинат производит около 500 тонн мороженого в месяц
В хладокомбинате «Айсберг» процесс по изготовлению начинается с 6 утра. В общей сложности одно мороженое уходит восемь часов. В сутки здесь производят около двадцати тонн лакомства.
Сам хладокомбинат находится в Гудермесе. В жаркие дни, в помещениях с минусовой температурой, завод работает в две смены. За весь сезон производится до 3000 тысяч тонн продукта.
«Мы производим около 50 наименований мороженой продукции. Это вафельные стаканы, пломбир, эскимо и другое. На рынке востребованы все эти разновидности, вряд ли удастся отметить что-то одно», - говорит коммерческий директор хладокомбината ООО «Айсберг» Мовсар Кунчалов.
Из цеха готовую продукцию сначала отправляют на склад, а оттуда по торговым точкам в Чечни и практически во все регионы Северного Кавказа.