Экскурсия в Ахмат-Юртовский молочный комбинат расширяет профессиональные горизонты учащихся
Ученики 9 классов МБОУ «Ахмат-Юртовская средняя школа № 1 им. А-Х. Кадырова» посетили ООО «Ахмат-Юртовский молочный комбинат» в рамках реализации национального проекта «Молодежь и дети».
Это мероприятие стало важным этапом профориентационной работы, направленной на расширение знаний школьников о различных профессиях и формирование интереса к работе в молочной отрасли.
Экскурсию провел начальник цеха Абуев Сулейман Султанович, который подробно рассказал о деятельности комбината, его истории и принципах работы. Он подчеркнул, что предприятие придерживается девиза: «Только экологически чистая продукция». С 2011 года комбинат поставляет на прилавки Чечни высококачественные молочные продукты под марками «Виво» и «Сан Керт». Каждый месяц комбинат производит до 400 тонн питьевого молока, 10 тысяч тонн сметаны, а также более 25 тысяч тонн масла и спредов".
Главные технологи Татьяна Алексеевна Соляр и Инжила Темирсолтаевна ознакомили школьников с технологией производства различных молочных продуктов — сметаны, йогуртов, сыров, творога и кефира. Они рассказали о процессе пастеризации молока, тестировании сырья и контроле качества продукции. Учащиеся увидели весь производственный цикл — от приемки сырья до упаковки готовых продуктов — и узнали, какое сырье используется, как оно тестируется и какие стандарты соблюдаются для обеспечения экологической чистоты и безопасности продукции.
Особое внимание было уделено тому, что комбинат полностью соответствует требованиям СанПиН: все помещения чистые, а продукция хранится в соответствии с нормативами. В ходе экскурсии школьники смогли попробовать себя в роли работников предприятия, участвуя в упаковке йогуртов и сметаны, что вызвало у них большой интерес и положительные эмоции.
В завершение мероприятия для участников был организован дегустационный стол с разнообразной продукцией — йогуртами, сырами и свежим молоком. Учащиеся высоко оценили вкусные и натуральные продукты, отметив их экологическую чистоту и пользу для здоровья.
Общение с представителями комбината произвело на школьников сильное впечатление: многие задумались о выборе будущей профессии в сфере пищевой промышленности. Умар Хамидович Абдулкаримов отметил: «Экскурсия очень понравилась, рассказ о предприятии и его продукции был интересным. Многие из наших ребят заинтересовались возможностью связать свою карьеру с этой областью». Гехаев Ахмад из 9в класса добавил: «Экскурсия была увлекательной. Нам понравился процесс производства, а коллектив был очень гостеприимным. Надеюсь, мы станем частыми гостями этого замечательного предприятия».
Эта экскурсия стала важным вкладом в развитие профессиональных интересов молодежи, воспитание уважения к труду специалистов пищевой промышленности и формирование позитивного отношения к здоровому образу жизни через знакомство с натуральной продукцией.
Ответственный за проведение мероприятия: заместитель директора по воспитательной работе Эдилова М.М., которая отметила значимость подобных мероприятий для формирования у школьников осознанного выбора профессии и расширения их кругозора.
Экскурсию провел начальник цеха Абуев Сулейман Султанович, который подробно рассказал о деятельности комбината, его истории и принципах работы. Он подчеркнул, что предприятие придерживается девиза: «Только экологически чистая продукция». С 2011 года комбинат поставляет на прилавки Чечни высококачественные молочные продукты под марками «Виво» и «Сан Керт». Каждый месяц комбинат производит до 400 тонн питьевого молока, 10 тысяч тонн сметаны, а также более 25 тысяч тонн масла и спредов".
Главные технологи Татьяна Алексеевна Соляр и Инжила Темирсолтаевна ознакомили школьников с технологией производства различных молочных продуктов — сметаны, йогуртов, сыров, творога и кефира. Они рассказали о процессе пастеризации молока, тестировании сырья и контроле качества продукции. Учащиеся увидели весь производственный цикл — от приемки сырья до упаковки готовых продуктов — и узнали, какое сырье используется, как оно тестируется и какие стандарты соблюдаются для обеспечения экологической чистоты и безопасности продукции.
Особое внимание было уделено тому, что комбинат полностью соответствует требованиям СанПиН: все помещения чистые, а продукция хранится в соответствии с нормативами. В ходе экскурсии школьники смогли попробовать себя в роли работников предприятия, участвуя в упаковке йогуртов и сметаны, что вызвало у них большой интерес и положительные эмоции.
В завершение мероприятия для участников был организован дегустационный стол с разнообразной продукцией — йогуртами, сырами и свежим молоком. Учащиеся высоко оценили вкусные и натуральные продукты, отметив их экологическую чистоту и пользу для здоровья.
Общение с представителями комбината произвело на школьников сильное впечатление: многие задумались о выборе будущей профессии в сфере пищевой промышленности. Умар Хамидович Абдулкаримов отметил: «Экскурсия очень понравилась, рассказ о предприятии и его продукции был интересным. Многие из наших ребят заинтересовались возможностью связать свою карьеру с этой областью». Гехаев Ахмад из 9в класса добавил: «Экскурсия была увлекательной. Нам понравился процесс производства, а коллектив был очень гостеприимным. Надеюсь, мы станем частыми гостями этого замечательного предприятия».
Эта экскурсия стала важным вкладом в развитие профессиональных интересов молодежи, воспитание уважения к труду специалистов пищевой промышленности и формирование позитивного отношения к здоровому образу жизни через знакомство с натуральной продукцией.
Ответственный за проведение мероприятия: заместитель директора по воспитательной работе Эдилова М.М., которая отметила значимость подобных мероприятий для формирования у школьников осознанного выбора профессии и расширения их кругозора.
