Россиян предупредили о грядущем росте цен на хлеб
Ряд обстоятельств, в том числе значительное падение курса рубля, приведет к тому, что осенью цены на хлеб в стране вырастут на 10%.
Вторая причина - уход России из торговли зерном. Нестабильность цен на зерно как на внешнем, так и на внутреннем рынке привела к удорожанию закупок зерна на 20%.
В 1,5 раза выросли и эксплуатационные расходы на иностранное оборудование, которое в основном используется российскими компаниями. Кроме того, на 30% выросли цены на зарубежный солод и добавки, которые по качеству превосходят отечественные.
Курс рубля также повлиял на стоимость упаковки, а еще одной проблемой является неудовлетворенность персонала уровнем оплаты труда. Поиск новых сотрудников становится все более сложным на фоне дефицита рабочей силы в российской экономике. Претенденты вынуждены предлагать более высокие зарплаты, что сказывается на стоимости конечного продукта.
На общую ситуацию влияет и логистика. Автомобильный транспорт становится все более дорогим, и производителям хлебобулочных изделий приходится конкурировать с другими отраслями.
В 1,5 раза выросли и эксплуатационные расходы на иностранное оборудование, которое в основном используется российскими компаниями. Кроме того, на 30% выросли цены на зарубежный солод и добавки, которые по качеству превосходят отечественные.
Курс рубля также повлиял на стоимость упаковки, а еще одной проблемой является неудовлетворенность персонала уровнем оплаты труда. Поиск новых сотрудников становится все более сложным на фоне дефицита рабочей силы в российской экономике. Претенденты вынуждены предлагать более высокие зарплаты, что сказывается на стоимости конечного продукта.
На общую ситуацию влияет и логистика. Автомобильный транспорт становится все более дорогим, и производителям хлебобулочных изделий приходится конкурировать с другими отраслями.
