Разведение буйволов в Чеченской Республике
В Чеченской Республике буйволов разводили еще издавна. Считается, что буйволятина лучше усваивается человеческим организмом, чем говядина или баранина. Молоко этих животных обладает большей жирностью чем коровье, и, соответственно, из него можно получить большой объём сметаны.