В высокогорном Ведучи прошел гастрономический конкурс «Выездная кухня»

«В основном цель фестиваля заключается в активном развитии сферы гостеприимства. Такие мероприятия способствуют тому, что рестораны соревнуются между собой, показывают свой потенциал и начинают активно развиваться. Таким образом, они не только делятся опытом, но и получают новые знания, которые применяют в работе, что положительно влияет на конечного потребителя», - рассказал  в интервью ЧГТРК «Грозный» Муслим Байтазиев.

Он добавил, что развернуть кухню под открытым небом было рискованно, но снега в этот был для организаторов неожиданностью. Но, несмотря на это, повара доказали, что могут готовить изысканные блюда под открытым небом даже в такую погоду.

«В этот раз первый выезд был гастрономическим, ну а что касается высокогорья, то его в ближайшее время ожидает целый ряд различных выездных мероприятий, но уже по другим направлениям. Таким образом, планируем ближе знакомить гостей с нашими достопримечательностями, которые находятся за пределами столицы региона», - отметил глава Минтуризма Чечни.