Семья Хатиевых из станицы Старогладовской занимается домашним хозяйством
Все свободное время бабушка Жансари проводит на огороде. Сочетает приятное с полезным – и воздухом свежим дышит, и урожай собирает, и очищает грядки от сорняков. Рядом много помощников – сын, сноха и пятеро маленьких внуков. Взрослые дружно работают рядом и малышей к труду приучают. Так в свое время воспитали саму Жансари, тот же пример бабушка подает молодым.
Сбор ягод – дело ответственное. Но так охота прерваться на минутку и полакомиться малиной. А потом можно браться за любые дела, в том числе и сугубо мужские. Участков для работы на всех хватает. Одни огород поливают, другие отвечают за подсобное хозяйство. Есть у Хатиевых и коровы и бычки и телята.
Чтобы сил хватило на весь день – лучше вовремя подкрепиться. Прямо здесь, в саду, под яблонями, которые когда– то посадили сами. Горячий чай и домашнее варенье. А главное лишняя минутка – поговорить друг с другом.
Сын бабушки Жансари – Асхаб Хатиев – кадий Шелковского района. Работа ответственная, забот много, но он старается всем помогать и растить детей по канонам ислама. Без лишних гаджетов, с возможностью черпать знания и мудрость от старших. И как богослов Асхаб не забывает напоминать молодежи о том, как важно поддерживать свою семью и уважать труд на родной земле.
Запасов у Хатиевых к осени набирается – на год вперед. И соленья и варенья. Клубника и малина, слива и абрикос.
Самые счастливые часы – когда вся семья собирается вместе, после насыщенного трудового дня. За столом витают привычные ароматы вкусного ужина. За качество этих продуктов можно не сомневаться – ведь здесь – всё своё. И значит – можно просто наслаждаться настоящей чеченской кухней и общением с любимой семьей.
Также в «Общество»
